Что лучше — сухой брют или экстра драй просекко?

Мир итальянского шампанского наполнен множеством вариантов, среди которых особенно популярными являются брют и экстра драй. Оба вида производятся по классической технологии шармантиль, что делает их схожими во многих аспектах. Однако, они обладают своими неповторимыми особенностями, которые делают их вариантами разной степени сухости.

Брют – это классический сухой просекко, который похож своей сухостью на белое столовое вино. Он содержит небольшое количество сахара – обычно не более 15 г/литр. Брют подчеркивает свежий фруктовый аромат и деликатный минеральный вкус, что делает его прекрасным выбором для тех, кто предпочитает сдержанную, но приятную сухость в своих напитках. Свое название он получил от французского слова «брут», что означает «сырой», «суровый». Такое определение вполне оправдано, ведь брют – это совершенно лишенный излишней сладости и смягчающих компонентов шампанское.

Экстра драй, или extra dry, – это более сладкий вариант просекко по сравнению с брют. Он содержит больше сахара – обычно от 12 до 20 г/литр. Виноделы, придумавшие это название, решили немного поиграть со сладостью, чтобы делать свое творение еще более интересным и привлекательным для потребителя. Таким образом, экстра драй оказался на перекрестке между брют и сухим просекко, что придало ему собственный аромат и вкус. Он обычно хорошо сбалансирован, с мягкой кислотностью и фруктовым послевкусием, что делает его выбором прекрасным для тех, кто предпочитает не слишком сухую, но и не слишком сладкую гамму винного вкуса.

Чем отличаются брют и экстра драй просекко?

Брют — это сухой вид просекко. Он содержит небольшое количество сахара, обычно до 12 г/л. Это делает его более сбалансированным и меньше сладким, чем другие сорта просекко. Вкус брюта является более свежим и кислым, с легкими фруктовыми нотками. Брют идеально сочетается с мягкими и сливочными блюдами, морепродуктами или аперитивами.

Экстра драй, с другой стороны, является еще более сухим типом просекко. Он содержит очень низкое количество сахара, обычно менее 6 г/л. Вкус экстра драй более выраженный и кислый, с минимальной сладостью. Он идеально подходит для тех, кто предпочитает более сухие и глубокие вина. Экстра драй идеален для сочетания с сырами, грибами и жареными блюдами.

Различия между брют и экстра драй просекко связаны с их уровнем сладости. Брют обычно имеет среднюю степень сладости, тогда как экстра драй — самую низкую. Поэтому выбор между ними зависит от ваших предпочтений и вкусовых предпочтений.

Как выбрать идеальное шампанское для праздника

Тип шампанского

Наиболее распространенными типами шампанского являются брют и экстра-драй. Брют обладает более сухим вкусом, в то время как экстра-драй слегка сладковатый. Выбор зависит от предпочтений гостей и основного блюда, которое будет подаваться на праздничном столе.

Сорт винограда

Шампанское может быть изготовлено из разных сортов винограда, таких как шардоне, пино нуар и пино менье. Каждый сорт вносит свою уникальную ноту в аромат и вкус напитка. При выборе шампанского, обратите внимание на указание сорта винограда на этикетке.

Производство

Шампанское может быть произведено в разных регионах Франции, таких как Шампань, Бордо или Альзас, а также в других странах мира. Каждый регион имеет свои особенности производства и может внести свой отпечаток на качество и вкус шампанского. При выборе обратите внимание на регион производства.

Цена

Цена шампанского может существенно варьироваться в зависимости от его качества и престижности бренда. Однако, не всегда самое дорогое шампанское будет соответствовать вашим ожиданиям. Рекомендуется ориентироваться на средний ценовой сегмент и выбирать товары от проверенных производителей.

Хранение и температура

Перед открытием шампанское рекомендуется охладить до температуры около 7-10 градусов. После открытия, оно должно быть употреблено в течение нескольких часов. Если вы планируете хранить шампанское в течение более длительного периода времени, рекомендуется держать его в прохладном и темном месте.

ТипСухостьЦена
БрютСухоеСредняя
Экстра-драйСладковатоеВысокая

Итак, выбирая шампанское для праздника, необходимо учитывать его тип, сорт винограда, производство, цену, а также условия хранения и температуру подачи. Ориентируйтесь на вкус и предпочтения гостей, чтобы создать атмосферу настоящего праздника!

Брют или экстра драй: в чем разница?

Брют, или «сухой», является самым распространенным видом просекко. Его содержание сахара составляет от 0 до 12 грамм на литр. Брют обладает сбалансированным вкусом, нежными пузырьками и фруктовыми ароматами. Он подходит для большинства людей, которые предпочитают прохладные, сухие вина.

Экстра драй, или «экстра-сухой», содержит немного больше сахара, чем брют — от 12 до 17 грамм на литр. Это придает ему небольшую сладость и более полный вкус. Экстра драй также имеет нежные пузырьки, но может обладать более интенсивными ароматами, чем брют. Он часто рекомендуется тем, кто любит слегка сладкие вина.

БрютЭкстра драй
Содержание сахара: от 0 до 12 г/лСодержание сахара: от 12 до 17 г/л
Сухой и сбалансированный вкусНебольшая сладость и полный вкус
Идеально подходит для любителей сухих винРекомендуется тем, кто предпочитает слегка сладкие вина

В итоге, выбор между брют и экстра драй зависит от предпочтений вкуса. Если вы предпочитаете сухие вина, то лучше выбрать брют. Если же вы любите вина с небольшой сладостью, вам подойдет экстра драй. В любом случае, оба этих вида просекко обеспечат вам приятное и освежающее наслаждение.

Оцените статью