Что можно приготовить из пекинской капусты — варианты салатов, которые понравятся всем

Пекинская капуста, также известная как китайская капуста или цельноголовая капуста, является популярным овощем в азиатской кухне. Ее нежный вкус и хрустящая текстура делают ее идеальным ингредиентом для разнообразных салатов.

Пекинская капуста богата витаминами и минералами, такими как витамин C, витамин K и калий. Она также является низкокалорийным овощем, что делает ее отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. Этот овощ обладает также противовоспалительными свойствами, которые помогают поддерживать здоровье организма.

В данной статье мы поделимся с вами несколькими восхитительными рецептами салатов с пекинской капустой. Вам не понадобится много времени или сложные ингредиенты, чтобы приготовить эти блюда. Они прекрасно подходят как для повседневного потребления, так и для особых случаев.

Восточный салат с пекинской капустой

Для приготовления восточного салата с пекинской капустой вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:Количество:
Пекинская капуста1 шт.
Морковь2 шт.
Перец болгарский1 шт.
Соевый соус2 ст. л.
Рисовый уксус1 ст. л.
Сахар1 ч. л.
Растительное масло2 ст. л.
Семена кунжута1 ст. л.

Приступим к приготовлению:

  1. Пекинскую капусту нарежьте крупными полосками.
  2. Морковь и перец болгарский нарежьте тонкой соломкой.
  3. В большой миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, сахар и растительное масло.
  4. Добавьте пекинскую капусту, морковь и перец в миску и тщательно перемешайте.
  5. Посыпьте салат семенами кунжута.
  6. Оставьте салат на 15-20 минут, чтобы ингредиенты пропитались соусом.
  7. Подайте салат на стол и наслаждайтесь его восточным вкусом.

Восточный салат с пекинской капустой станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Он насытит вас полезными веществами и подарит незабываемый вкусовой опыт. Попробуйте приготовить этот салат и вы не пожалеете!

Легкий салат с пекинской капустой и курицей

Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 небольшая головка пекинской капусты;
  • 2 куриных грудки, отваренные и нарезанные на полоски;
  • 1 морковь, натертая на крупной терке;
  • 1 огурец, нарезанный тонкими ломтиками;
  • 1 красный сладкий перец, нарезанный полосками;
  • 1 пучок зеленого лука, нарезанный небольшими кольцами;
  • Соевый соус и оливковое масло для заправки.

Приступим к приготовлению салата. Сначала разобьем пекинскую капусту на отдельные листья и нарежем их тонкими полосками. Положим их листья в большую миску или салатник. Затем добавим к капусте нарезанную курицу, натертую морковь, нарезанные огурцы, перец и лук.

Все ингредиенты тщательно перемешаем, затем добавим соевый соус и оливковое масло по вкусу, и еще раз все перемешаем.

Готовый салат можно украсить зеленью и подавать к столу. Этот легкий и вкусный салат с пекинской капустой и курицей станет отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием и предпочитает легкие и полезные блюда.

Оригинальный салат с пекинской капустой и грушей

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 1 шт.
  • Груша — 1 шт.
  • Руккола — 50 г
  • Сыр пармезан — 50 г
  • Грецкие орехи — 50 г
  • Сок лимона — 2 ст. л.
  • Оливковое масло — 3 ст. л.
  • Мед жидкий — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

  1. Пекинскую капусту и рукколу тщательно промыть, обсушить и нарезать капусту тонкими полосками. Рукколу можно оставить целыми листьями.
  2. Грушу очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками или кубиками.
  3. Грецкие орехи грубо нарезать.
  4. В большой миске смешать нарезанную капусту, грушу и рукколу. Добавить оливковое масло, сок лимона и мед. Хорошо перемешать.
  5. Добавить нарезанные грецкие орехи и потереть сыр пармезан на терке сверху.
  6. Солить и перчить по вкусу.
  7. Перемешать все ингредиенты салата еще раз и оставить на 10-15 минут, чтобы ароматы смешались.
  8. Подавать салат с пекинской капустой и грушей непосредственно после приготовления.

Оригинальный сочетание красивых зеленых и белых цветов в салате с пекинской капустой и грушей придется по вкусу всем ценителям свежих и полезных блюд. Попробуйте этот салат и наслаждайтесь его нежным вкусом и уникальным сочетанием текстур.

Свежий салат с пекинской капустой и авокадо

Ингредиенты:

  • 1 средний авокадо
  • 200 г пекинской капусты
  • 1 небольшой огурец
  • 1 маленькая морковь
  • Пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
  • Сок половины лимона
  • Соль и перец по вкусу
  • Оливковое масло для заправки

Приготовление:

  1. Нарежьте капусту, огурец, морковь и зелень тонкой соломкой.
  2. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть небольшими кубиками. Полейте авокадо лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
  3. Соедините нарезанные овощи и авокадо в большой миске.
  4. Приправьте салат солью, перцем и оливковым маслом. Тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл все ингредиенты.
  5. Выложите салат на тарелку или в глубокую миску. Подавайте немедленно, чтобы салат был максимально свежим.

Свежий салат с пекинской капустой и авокадо готов. Получившийся блюдо будет отличным выбором для всех, кто следит за своим здоровьем и хочет насладиться вкусной и легкой закуской или ланчем.

Приятного аппетита!

Оцените статью