Идеальные рецепты быстрых и вкусных блюд из грудки курицы для любого дня — простые решения, которые покорят ваше воображение и насытят ваш аппетит!

Грудка курицы – это универсальный продукт, который можно использовать для приготовления множества различных блюд. Она считается одной из самых полезных частей курицы, так как содержит мало жиров, но много белка. Благодаря этому, грудка курицы широко используется в рационах спортсменов и людей, стремящихся похудеть.

Однако, несмотря на это, многие люди считают грудку курицы скучным продуктом и не знают, как готовить ее быстро и вкусно. Мы подготовили для вас несколько интересных рецептов, которые помогут вам разнообразить ваше меню и при этом не потратить много времени.

Во-первых, грудку курицы можно запечь в духовке. Просто нарежьте мясо на кусочки, смажьте его оливковым маслом и посыпьте солью и специями по вкусу. Затем разложите грудку на противень и отправьте в разогретую духовку на 180 градусов на 20-25 минут. Вы получите нежное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина в будний день, когда времени на приготовление нет.

Во-вторых, из грудки курицы можно приготовить вкусные шашлыки. Для этого нарежьте мясо на кусочки примерно одинакового размера. Затем приготовьте маринад по своему вкусу – можно использовать соевый соус, лимонный сок или ароматные специи. Замаринуйте кусочки грудки в маринаде на 1-2 часа, а затем нанизывайте их на шпажки и жарьте до готовности. Такие шашлыки станут отличным угощением на пикнике или вечеринке с друзьями.

Грудка курицы в минимальные сроки: 4 быстрых рецепта

1. Запеченная грудка курицы с лимоном и розмарином

Ингредиенты:

  • 2 грудки курицы;
  • 1 лимон;
  • соль и перец по вкусу;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 веточки розмарина.

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Промойте грудки курицы, удалите лишний жир.
  3. Сполосните лимон, нарежьте его кружочками.
  4. Смешайте оливковое масло, соль и перец.
  5. Разотрите грудки курицы смесью из оливкового масла, соли и перца.
  6. Разложите грудки курицы на противень, выложите кружочки лимона и веточки розмарина.
  7. Запекайте в духовке около 30 минут.

2. Куриные котлеты с овощами

Ингредиенты:

  • 2 грудки курицы;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • соль и перец по вкусу;
  • 2 яйца;
  • 3 столовые ложки муки;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Промойте грудки курицы, удалите лишний жир и нарежьте на кубики.
  2. Морковь и лук нарежьте на мелкую соломку.
  3. Смешайте курицу, морковь и лук, приправьте солью и перцем.
  4. Добавьте яйца и муку, тщательно перемешайте.
  5. Сформируйте котлеты и обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

3. Куриные шашлычки

Ингредиенты для маринада:

  • 2 грудки курицы;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 2 зубчика чеснока;
  • сок 1 лимона;
  • соль и перец по вкусу;
  • 2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление:

  1. Промойте грудки курицы и нарежьте их на небольшие кусочки.
  2. Смешайте соевый соус, прессованный чеснок, сок лимона, соль, перец и растительное масло.
  3. Закройте миску с курицей и маринадом пленкой и оставьте на 30 минут.
  4. Нанизывайте кусочки курицы на шпажки и жарьте на гриле или сковороде до готовности.

4. Куриная «стейк» с грибной подливой

Ингредиенты:

  • 2 грудки курицы;
  • 200 грамм шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • соль и перец по вкусу;
  • 2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление:

  1. Промойте шампиньоны и нарежьте их тонкими пластинками.
  2. Лук нарежьте кольцами.
  3. На разогретой сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте шампиньоны и жарьте до готовности.
  4. Промойте грудки курицы и разрежьте их на две части.
  5. Смажьте грудки курицы солью, перцем и растительным маслом, обжарьте на решетке гриля или на сковороде.
  6. Подавайте куриные «стейки» с грибной подливой и предпочитаемым гарниром.

Жареная грудка курицы с овощами

Для приготовления жареной грудки курицы с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. 2 куска грудки курицы;
  2. 1 крупная морковь;
  3. 1 большой лук;
  4. 1 красный перец;
  5. Соль, черный перец, специи по вкусу;
  6. Растительное масло для жарки.

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте грудку курицы на небольшие кусочки.
  2. Морковь и лук нарежьте кубиками.
  3. Перец очистите от семян и нарежьте полосками.
  4. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
  5. Добавьте нарезанную грудку курицы и жарьте до золотистого цвета.
  6. Добавьте морковь, лук и перец. Жарьте все вместе до готовности овощей.
  7. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
  8. Тушите овощи с курицей еще 5-7 минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались ароматами.

Жареная грудка курицы с овощами готова. Ее можно подавать с гарниром из риса или картофельного пюре. Это блюдо отлично сочетается с свежими овощами или салатом.

Грудка курицы в сливочном соусе

Если вам нужно приготовить что-то вкусное и сытное из грудки курицы, но у вас нет времени на сложные рецепты, рекомендуем попробовать приготовить грудку курицы в сливочном соусе. Это простое и быстрое блюдо, которое приправит вашу грудку нежным и ароматным соусом.

Вот что вам понадобится:

  • 2 грудки курицы;
  • Соль и перец по вкусу;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 200 мл сливок;
  • Петрушка для украшения.

Шаги приготовления:

  1. Разрежьте грудки курицы на половинки, посолите и поперчите их.
  2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте грудки с обеих сторон до золотистого цвета.
  3. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Пассеруйте овощи до мягкости.
  4. Влейте сливки в сковороду и доведите их до кипения. Помешивайте соус, чтобы он не приставал к дну.
  5. Уменьшите огонь и продолжайте варить соус до загустения. Соус должен стать густым и нежным.
  6. Украсьте блюдо свежей петрушкой.

Готовая грудка курицы в сливочном соусе идеально подойдет для подачи с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь простым и вкусным блюдом в минимальные сроки!

Грудка курицы в томатном соусе с пастой

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Грудка курицы — 2 штуки;
  • Томатный соус — 400 г;
  • Лук — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Паста — 300 г;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Растительное масло — для жарки.

Итак, начнем готовить:

  1. Нарежьте грудку курицы на небольшие кусочки.
  2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте курицу до золотистой корочки.
  3. Добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжарьте их до мягкости.
  4. Добавьте томатный соус, соль и перец по вкусу. Перемешайте и доведите до кипения.
  5. Поставьте на огонь кастрюлю с водой и доведите до кипения. Посолите воду и добавьте пасту. Варите пасту до готовности по инструкции на упаковке.
  6. Когда паста будет готова, откиньте ее на дуршлаг и промойте холодной водой.
  7. Добавьте откинутую пасту в сковороду с томатным соусом и курицей. Перемешайте, чтобы паста хорошо пропиталась соусом.

Вот и готово! Вам остается только переложить готовое блюдо на тарелки и наслаждаться вкусом грудки курицы в томатном соусе с пастой. Приятного аппетита!

Грудка курицы в сырном маринаде на гриле

Для приготовления этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 2 грудки курицы;
  • 150 г сыра (лучше всего использовать сыр с пикантным вкусом);
  • сок половины лимона;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • соль и перец по вкусу.

Для маринада смешайте сок лимона, оливковое масло, соль и перец в небольшой миске. Разрежьте грудки курицы на плоские куски толщиной около 1 сантиметра и поместите их в маринад на 20-30 минут.

В это время натрите сыр на крупной терке. После того, как курица пропитается маринадом, обваляйте каждый кусок в натертом сыре.

Гриль должен быть предварительно разогрет до средней температуры. Выложите грудки курицы на гриль и жарьте их до золотистой корочки с обеих сторон. Готовность можно проверить, надрезав самый толстый кусок — сок должен быть прозрачным, без следов крови.

Подавайте блюдо на стол с овощным гарниром или свежим салатом. Приятного аппетита!

Оцените статью